Baum des Lebens - Die Kokospalme in Sri Lanka

Etwa 100 Millionen Kokospalmen prägen das
Gesicht der "strahlend schönen Insel", wie
Sri Lanka übersetzt heißt. Es gibt kaum eine
Pflanze, aus der sich so viele verschiedene
Produkte gewinnen lassen. Sie wächst auf
Plantagen, in Hausgärten und säumt die
Traumstrände der Insel, die früher Ceylon
hieß. Von der Aufzucht der Pflanze und von
ihrer Verarbeitung leben unzählige Familien.
Der gesamte Alltag auf Sri Lanka ist von der
Kokospalme, ihrem Holz, ihren Blättern und
Früchten geprägt. Ihr Saft etwa ist ein
beliebtes Erfrischungsgetränk. Und aus ihrem
Fleisch gewinnt man Öl und Milch,
unverzichtbare Bestandteile der Küche auf
Sri Lanka. Ein Schauspiel eigener Art bieten
die "Toddy-Tapper". Auf Seilen, die bis in
einer Höhe von 30 Metern zwischen den Palmen
gespannt sind, balancieren Männer von Krone
zu Krone. Dort zapfen sie den Saft der
Kokosblüten, den sogenannten "Toddy", der
pur getrunken werden kann. Vor allem aber
wird er zu Arrak vergoren, einem beliebten
Schnaps auf der Insel.

SOURCE..........: .dTV
RUNTIME.........: 43 min
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